为进一步规范农村集体会餐食物平安管

　　要求从严把控食材验收、留样管控等环节环节。环绕农村集体会餐申报存案流程、场地卫生要求、食材采购储存规范、加工操做卫生尺度、餐具消毒消杀、人员健康办理等沉点内容进行详尽。全方位织密织牢农村食物平安防护网，无效防备和杜绝群体性食物平安变乱发生，为进一步规范农村集体会餐食物平安办理，（通信员 胡斌 许安成）培训中，强调夏日高温气候食材易变质、易繁殖细菌的平安风险。